Öğlen Develi Cıvıklısı,Akşam Künefe

Gün içerisinde hocamız tarafından verilen proje ödevini konuşmak için Kayseri’nin Develi ilçesine gittik. trabrock,tuncer (kendisine taktığı ismiyle lejivaro) ve ben öğlen vakti çıktığımız bu yolculuk esnasında Erciyes’i aşarak Develi’ye ulaştık.Saatin de vermiş olduğu etki ile bir hayli acıkmıştık.Develi’de ne yenir diye düşünmemize bile gerek yoktu.Meşhur Develi Cıvıklısı yiyecektik.Şimdi cıvıklı deyince aklınıza başka birşey gelmeden söyleyim.Bu bir nevi kıymalı pide…

Fakat bu pide biraz daha büyük parça kıymalardan yapılıyor.Köftelik değil kıymalar.Normalde Kayseri içinde bir çok yerde tükettiğimiz bu pide çeşidini bir de anavatanında deneyelim dedik.Ve belkide bu il sınırları içerisinde yediğim en güzel yemekti.Normalde pek sevmedğim cıvıklıyı ustam bir yapmış tam yapmış.Etler o kadar mı güzel pişer.Zaten Develi ilçesinin Erciyes’in eteklerinde olması sebebiyle bir yüksekliği var.

Ve havası acayip oksijen dolu.Bunun vermiş olduğu bir iştah var.Bir de pidemiz bu kadar güzel olunca aç kurtlar gibi saldırdık.İşimizi hallettikten sonra merkeze döndüğümüzde akşam olmuştu.Eve dönmeden önce bu güzel günde kendimizi biraz daha ödüllendirmek istedik.Ve Elmacıoğlu İskender’e gittik.

Tabi ki iskender yemeye değil.Künefe yiyeceğiz her zamanki gibi.Künefeden bahsetmiyorum bile.trabrock arkadaşımızın ısrarla tavsiye etmesi sonucu bir gün buluştum o künefe ile.Daha da bırakmıyorum.Kendisi

çok gezen bir kişilik olduğu için hep şunu söyler.Türkiye’de tek geçerim bu künefeyi.ama hakikaten de adamlar yapımış kardeşim.Artık başka yerlerde künefe istemiyorum bile.Sırf hayal kırıklığına uğrayacağımı bildiğim için.Neyse bu kadar ödül yeter dedik ve evlerimize dağıldık.ama bugünün tadı halen damağımızda.Haftasonu da tekrarlıyacağız bunu.Hiç olmadı sırf Develi Cıvıklısı yemek için gideceğiz.Yol ve yükseklik farkı biraz aptallaştırsa da değer ya…

“Öğlen Develi Cıvıklısı,Akşam Künefe” için bir cevap

Bir Cevap Yazın